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2015年10月5日 星期一

【台中茶葉行推薦】轉角遇上台灣百萬茶王,茶葉界中的常勝軍!!

【台中茶葉行推薦】轉角遇上百萬茶王,茶界中的常勝軍!!
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一個巧妙的機緣下認識了台灣百萬茶王 - 張慶松,漸漸的三不五時就會去春勇茶行聊天喝茶,覺得能認識台灣的百萬茶王真是非常難得的機會!!所以今天想把關於茶王的故事分享給大家,看看台灣茶王這個稱號是如何誕生的~也看看到底價值一百萬的茶,是如何種出來的?!這條種茶的路上到底是經過了多少的堅持與奮鬥,才能夠有今天的成就?
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茶王自小就在茶香世家成長,從祖父那代便開始種茶,雖然當時不是專精種茶葉,不過已經開始慢慢的在累積春勇茶葉的經驗,到茶王的父親張勇欽先生那一代開始對於種茶有了不一樣的做法,也開始更加重視製茶的工法,而茶王從小對茶葉耳濡目染,也立志將來長大後的志願是要當一名農夫,也許在旁人看來是奇怪的志願,在早期通常都是希望長大後能當醫生、老師之類的,不過茶王對於茶葉的熱情是從小就根深蒂固的。
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也因為茶王從小對茶葉的熟識與了解勝過一般人,在20歲那年順利的取得茶葉官能鑑定的茶葉評鑑師的資格,創下了不平凡的紀錄,至今都還沒有人能夠突破茶王,到現在都還是最年輕登上茶葉評鑑師的紀錄保持人!上圖是茶王與茶王的妻子(應該稱茶皇后?!),每次來到春勇茶行,茶王夫婦倆都很熱情的款待我們,邊喝茶邊聊天,只要茶杯裡的茶快到底,茶王便馬上為我們再倒上,似乎每位來到這的客人都是他的貴賓一般,來這和他們聊天真的很開心呢~
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茶王曾經參加過許多大大小小的活動,在御茶園10周年紀念會上,推出10周年紀念限量版御茶王,而我們的台灣茶王也受邀,到御茶園擔任來賓,提供關於許多和茶相關的知識,和維他露董事長邵瑋霖,名主持人林書煒、蔡詩萍夫婦同台登場,一點也不失台灣茶王的風範!!茶王的事就是要找茶王啊~雖然此茶王非彼茶王哈哈~
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人因夢想而偉大,從小立志當農夫的茶王,長大後不僅當了農夫,還當了一個成功的農夫,在1998年第一次選上了模範農民,得到了國家的認可,而在兩年前(2013年)又再一次的拿下2013年的模範農民,能當選模範農民,還當選兩次不是沒有原因的,茶王一直堅持著茶葉的品質,每年將茶葉送到各式不同的機構檢驗,為的就是要讓大家都能夠安心地喝春勇茶!在食安上嚴格把關!
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即便是當選模範農民,還是依然努力在茶葉上投入更多的心血,努力地研發出更多優質茶種,從種植茶樹的土壤、肥料、環境等... ...每一個環節都非常的重視,並且希望能將種植茶葉的技術傳承下去,將來交給新一代的茶農,讓春勇茶葉這個特等之家能夠用續經營下去!也讓大家都能夠喝到好茶,甚至是更好~
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茶王在2014年的時候獲得了台中梨山春茶特等獎,現場拍賣會價錢是越喊越高,最後由郭台銘先生用每斤100萬元台幣的高價結標,曾經聽茶王說過,台灣知名茶葉以產地區分,有梨山茶、杉林溪茶、凍頂茶、玉山茶及阿里山茶,其中又以梨山茶價格最高,不過能賣到100萬真的非常地不簡單欸~話說,主角就是上面這個茶!!!好的茶葉真的需要用心的茶農才有辦法生長出來!!
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從早期的春勇一直到現在,前前後後一共拿下了超過50個特等獎,目前春勇茶葉仍持續參賽中,我想,以春勇的製茶技術,以及學無止盡的觀念,可能再過幾年就超過100個特等獎了吧~哈哈,茶王對於植茶有非常多的想法,當想法不只是想法,而去執行他的時候,也許成功也許失敗,但成功就能有此一番成就了!
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茶王的成功也讓他在今年(2015)登上了遠見雜誌,述說著他的過去、現在,以及未來的期望,建立春勇這個品牌的他,希望能將茶業發揚光大,未來的願景有很多,現在也正踏在偉大的航道上繼續前進,茶王的待人處事也非常值得人尊敬,打從第一次見到茶王便是這樣覺得~似乎每一個來到春勇茶行的人,不管是不是第一次,都像朋友到來一般的招待著,從這點就看得出,茶王平時的為人也是非常的親切呢!
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最近也去參觀了在竹山的茶葉頒獎,原來比賽參賽的產品會有這麼多,一千多組的茶葉,然後還要挑選新品種跟烏龍各一個特等獎,重點是能從這麼多的茶業裡面脫穎而出真的超強的,台灣茶王這個位子真不是浪得虛名,我想茶王會繼續不斷的突破自己,完成他所期望的願景,讓台灣的茶葉更加的發揚光大,讓每個地區的人都知道台灣茶就是好茶!!
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【  台灣茶王春勇茶業 】
台中門市
地址:台中市北區忠明八街34號
電話:04-22062368
傳真:04-22077520
手機:0921-644789、0933-512068
官網:kingtea.com
春勇精製茶廠:台中市北區忠明八街26號
梨山茶廠:南投縣仁愛鄉翠華村57-2號
竹山茶廠:南投縣竹山鎮延正路25-6號



【延伸閱讀】

2015年8月8日 星期六

【台中一日遊】有玩有吃喝有伴手禮! 東東芋圓/心之芳庭/台灣茶王春勇茶業

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台中一日遊行程推薦,這次的主題是有吃有喝有玩樂,再加有買伴手禮!
每次出來遊玩很開心沒錯,但總不能兩手空空回去,客官您說是吧?
這次的行程介紹到了台中大坑山區的熱門景點&人氣美食
最後我們再去登門拜訪台灣茶王春勇茶業,伴手禮就是在這兒買的哦!
好的,就讓兔雪兒帶著大家前往台中一日遊囉~
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2015年4月27日 星期一

【台中一日遊推薦】台中科博館、植物園、演武場、台灣茶王之熱門台中一日遊

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《台中一日遊推薦~台中科博館、台中植物園、台中演武場、台灣茶王之熱門台中一日遊》

我在台中天氣晴~台中一日遊輕旅行!
台中除了購物及美食外,人文歷史也相當豐富
這篇要跟大家介紹台中自然科學博物館+台中植物園+台中演武場+台灣茶王精製茶
這些熱門景點還沒去過的朋友們可以參考文內介紹
下次來台中遊玩可別再錯過囉!

Let's go ~
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台中一日遊-台中演武場-台中旅遊景點
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台中一日遊推薦之台中刑務所演武場
台中刑務所演武場創建於昭和12年(1937),歷史悠久
建築風格洋溢著日式典雅的氣息
因為起初是為了日據時期的監獄警官練武的訓練場
流傳至今雖歷經不少災難
但經過無數次整修加以保存,已在民國93年時正式成為歷史建築哦!

上圖看到的建築是台中刑務所演武場的主場地「惟和館」
而大門上鑲著的武字更是此建築的象徵
原先此館是作為柔道及劍道的練習場地
整體建築雖已斑駁,但正大威武的氣勢可沒隨歲月流逝呢!
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這棟在惟和館旁的日式木建築是「心行館」
目前作為茶道、圍棋等教學及活動展演使用
望著裏頭的人們優閒的席地而坐
整個場景恍如在日本的某個小屋
來到這也令人不禁放慢腳步,享受繁忙城市中的片刻寧靜
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另外這一側是「傳習館」及「大樹下劇場」
其中最令人驚訝的是2006年演武場的那場大火
嚴重的損傷了場內的建築,而大樹卻屹立不拔的活了下來
在這顆見證歷史與歲月的大樹掛上了祈願天燈
也象徵了重生與希望!

台中刑務所演武場濃厚的日式情調也吸引了許多新人與攝影師前來拍攝
下次有機會來台中,別忘了來這拍拍照、散散步呦~

【台中一日遊推薦之台中刑務所演武場】
地     址:台中市西區林森路33號
電     話:(04)2305-0288
開放時間-心行館: 週一9:00-17:00,週二~週日9:00-22:00。
開放時間-傳習館: 週二~週日9:00-17:00。午間12:00-13:00休館。
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台中一日遊-台中自然科學博物館-台中植物園
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台中一日遊推薦之台中自然科學博物館/植物園
自然科學博物館想必大家都不陌生~以前念書時學校也有帶我們來參觀
館內共設有生命科學廳、人類文化廳、地球環境廳、立體劇場及特展室
每廳的主題都不相同,透過展示及導覽資訊讓小朋友們用玩樂的方式學習
且除了固定的主題外也時常舉辦不同的展覽!
這次來看的展覽室恐龍蛋展覽~有興趣的朋友們可以在今年4月15前來參展呦!
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台中一日遊-台中自然科學博物館-台中植物園
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自然科學博物館內的展覽這次就不多做介紹!
讓我們來一起看看位在科博館對面的植物園吧~
植物園占地達4.5公頃,共規劃八個不同的生態區
映入眼簾最吸睛的就是熱帶雨林溫室
是一座倣塔造型中國式風味的特殊玻璃溫室
而門口巨大的蝴蝶模型栩栩如生~彷如準備振翅飛翔!
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台中一日遊-台中自然科學博物館-台中植物園
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植物園熱帶雨林溫室內展示約400多種植物(非常多啊!!)
本來以為裡面應該只是些標本或是小型植物
但擁有四十公尺高的溫室內居然連高聳的大型樹木都有!
完整的營造了熱帶雨林的環境特性!
走在裏頭真的像在叢林裡似的!
沿途看著許多平時不常見的植物,結合介紹與導覽
對植物的了解顯得更有趣~
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台中一日遊-台中自然科學博物館-台中植物園
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沿著動線來到「雨果屋」裏,這裡主要展示亞馬遜河內的魚種
大大小小的魚種玲瑯滿目,還有最廣為人知的食人魚!
上圖鮮豔黃色的小青蛙也在這裡的展區內!
可不要小看牠!牠的鮮豔可愛是足以致命的~
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走在溫室內以石砌成的步道漫步
因為溫室是採用玻璃帷幕,所以陽光暖暖的灑進來
再加上水流與眾多的植物一點也不像在室內
室內與戶外難以分辨!像極了在亞馬遜的叢林內呢~
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最後是販賣部,想帶紀念品回家可以在這裡購買
部分商品可以折抵門票喲!~
周末假期不妨到此悠閒漫步~來趟知性之旅吧

【台中一日遊推薦之台中自然科學博物館/植物園】
地    址:臺中市北區館前路一號
電    話:04-23226940
 售票時間 :08:50~17:00 (點我看票價)
館區開放時間:09:00~17:00 
截止入場時間:17:00
免費入場時間:星期三上午10時前免費 (太空、立體劇場以及收費特展除外)
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外出旅遊不免俗的要帶些伴手禮!
台中除了太陽餅之外還有這間相當低調的台灣茶王-春勇茶業
之前郭董以100萬標下第一名梨山茶就是春勇的哦!
不過其實這次主要分享的是精製茶的部分~
因為這部分的資訊較少為人知,剛好又遇上當天有製茶!
在此順便跟大家分享一下
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左手上的茶葉是只有經過粗製場的毛茶,也就是一般茶農所製的茶葉
而右手上的是經過精製,準備參加比賽的精緻茶
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精製茶又分做焙籠烘焙及熱風型烤箱,最上等的方式是焙籠烘焙
但焙籠烘焙比較麻煩,需要以人工方式定時把茶葉倒出冷卻
再裝回籠內均勻攤平然後中間要撥一個洞讓蒸汽可以上升
烘焙時烘焙室就像暖爐般的火熱!在裏頭的工作人員也非常辛苦。
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而第二種方式則是熱風型烤箱,熱風型烤箱是將茶葉平鋪於盤內
放入架上後推進烤箱約烤8~9個小時即可收茶
其實一般較少使用焙籠烘焙,因為製程繁瑣成本較高
但焙籠烘焙風味較熱風型烤箱佳!
所以像是有要展覽或是比賽的茶葉便會使用焙籠烘焙的方式
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那日前去有幸參觀正是因為茶王又要參賽啦!
不過見工作人員過磅包裝時,卻是像這樣的無包裝的素面袋子封茶
一封就是好幾袋,其實是因為比賽用的茶葉是有規定的~
每袋約21.7台斤,一次送件就要210袋!!!
如果比賽有得獎的話,就會統一由主辦單位將這些茶葉依品級來包裝
以示證明此批為得獎茶,避免與一般茶混淆哦~(恍然大悟)
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喜歡品茶的你或是想購買伴手禮回家可以順道來春勇茶業看看~
茶王的名聲可是貨真價實的~牆面琳瑯滿目得獎的品級茶!
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如果是想帶伴手禮的話,架上這組以金色為主的包裝精緻又大方
當然還有許多其他選擇!重點是如果你也是茶的愛好者
可以和茶王-張慶松先生一起交流飲茶之事哦!

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