【日月潭餐廳推薦】日月潭台灣國際美食餐廳~推薦美食菜色@日月潭阿豐師餐廳

【日月潭餐廳推薦】日月潭台灣國際美食餐廳@日月潭阿豐師餐廳

今天要推薦大家一間最近剛在2015第一屆台灣國際廚藝美食挑戰賽中得獎的餐廳

也就是位於日月潭的日月潭阿豐師餐廳

日月潭阿豐師餐廳曾經獲得過很多大大小小的獎項

在今年2015年五月舉辦的台灣國際廚藝美食挑戰賽中，獲得了兩項銀牌、兩項佳作

於是就趕緊來跟大家放送一下這間餐廳嘍～

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日月潭阿豐餐廳位於日月潭往向山遊客中心的方向

餐廳有附設停車場，如果開車來不用怕會沒地方可以停車

到停車場後可以看到阿豐師的大招牌，上面不只宣布了這次比賽的結果

也寫到了阿豐師是通過行政院勞委會的中餐乙級考試的

聽說全台灣有通過乙級的只有大約8000人左右

8000人在台灣餐飲業這麼競爭的狀況下算是很小的一部份！！

所以老闆兼主廚，也就是阿豐師，真的對餐飲抱著很大的熱忱呢～

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先跟大家介紹幾道阿豐師的特色菜，上面這張圖是海尼根蝦

大部分看到的啤酒蝦都是用台灣啤酒下去製作的，而日月潭阿豐師餐廳是用海尼根

可以自己把啤酒倒上去，要加多少自己可以決定

不過不喝啤酒的也不用害怕，因為就算整罐倒下去，蝦子熟了酒精也被蒸發了

所以吃蝦子的時候吃到的是麥香（不是奶茶嘿 ）

加上蝦子的Q彈，是一道越吃越順口的菜色呢～

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再來是紅茶酒香東坡肉（左）跟梅子排骨（右）

這兩樣都是以阿豐師獨特的手法下去製作

顧名思義，紅茶酒香東坡肉帶有淡淡的紅茶以及酒香

東坡肉質軟嫩，不會有不好咬的問題

梅子排骨吃起來梅子味較東坡肉帶有的茶香重一些

採用店家自行製作的紫蘇梅，酸甜酸甜的口味

我認為這道應該會得到很多女孩兒的喜愛呢～

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接著這也是店家自己醃漬的剝皮辣椒，醃的脆脆的剝皮辣椒

拿來搭配雞湯，成了剝皮辣椒雞

這湯的口味不會太重，味道主要都來自雞肉跟剝皮辣椒

不過老的雞肉搭配脆脆的剝皮辣椒真的還蠻搭的

而且不敢吃辣的朋友也不用擔心，因為我也不敢吃辣

吃雞湯的辣椒都還可以接受，所以大可放心唷～

當然吃得喜歡也可以購買剝皮辣椒或Q梅回家~

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還有一件要跟大家分享的

就是日月潭阿豐師餐廳的主廚 - 阿豐師的雕工真的好厲害

看看上圖那老鷹跟金魚可都是手工雕刻出來的

是不是很栩栩如生的感覺啊～

這些都是經過長年累月的努力才得來的功夫呢

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這一排獎狀便是這台灣國際美食挑戰賽贏來的獎狀 

2銀牌、2佳作，阿豐師在不同的組別中表現都非常出色呢～

其實我一直覺得 " 台灣國際美食挑戰賽 " 這名字... ...

好像是食神電影裡面會出現的名字啦　哈哈哈 

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牆上也有展示著這次比賽獲獎的作品，上面這是古茶油香煎雞腿肉

我一聽到名字還以為吃起來會苦苦的，畢竟苦茶油是比較少吃到的調味料

後來問了阿豐師才知道，苦茶油其實是不會苦低～

單純吃苦茶油的話還會有一點點甜味呢～聽說味道有點類似糖炒栗子的香？！

除了苦茶油還搭配了三杯的味道，覺得真的蠻特別的，實至名歸！！

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很厲害的菜色當然要有很厲害的名字嘍！！

它叫做法蘭西豬排拌紫蘇梅醬，話說這道菜也是銀牌呢～

法蘭西豬排拌紫蘇梅醬他有搭配了黃金炒飯

還有一個比較搞剛（台語）的拉糖圈

因為是拍照片所以看得比較不清楚，就是上面那隻小蜜蜂看著的地方

一個白色透明透明的圈圈，中間放著紫蘇梅，那就是拉糖圈

看得我好想自己也做一個拉糖圈看看，似乎很有趣，不過結果我已經可以預見有多糟了

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輪到西式現烹組的菜色，這名字更厲害！！

叫做是 " 嫩煎鴨胸佐梅香紅酒襯義式玉米餅 "

是個讓人一目瞭然的菜名呢

鴨胸肉搭配紅酒梅子，味道可能是剛剛的梅子排骨跟紅茶酒香東坡肉的綜合體

旁邊的玉米餅我就比較好奇是什麼味道了

而且這個擺盤的樣子搭配的顏色好活潑喔～看上去是會讓人心情愉悅的一道菜呢！

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最後的這是雙味鮭魚襯洋芋櫛瓜煎餅

說真的直接講我真還真的不知道櫛瓜是什麼東西（很蠢這樣）

原來我們生活中還蠻常吃到的，像是義大利麵之類的都還蠻昌搭配櫛瓜的

搭配義大利麵通常都是刨成絲，下次有吃到可以再注意一下

聽說這道菜的賣點在那三塊鮭魚上的配料

有芒果莎莎口味，還有用開心果磨碎再特調搭配的

這些味道一定都很特別，超想吃看看的～

 

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不過目前比賽的作品還沒上菜單，所以只好先看看照片，過個乾癮嘍～

來日月潭走走看看的時候，賞完風景，再品嚐國際級的好手藝

這何嘗不是一件幸福的事呢！！

不知道阿豐師會不會考慮把比賽菜色也列入菜單中

我們快點一起去盧阿豐師吧～哈哈

【日月潭美食 - 日月潭阿豐師餐廳】

電話：049-2855005
手機：0988-090921
地址：南投縣魚池鄉水社村中山路406巷2號
※ 農曆過年請先預約
※ 設有停車場， 提供免費無線網路
※ 提供預約訂餐、宴席、聚餐等等，歡迎團體預約用餐 
※ 接待遊覽車用餐 
※ 東坡肉、鄉村Q梅宅配服務 
※ 提供素食餐點

  

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近日來因南投缺水，讓藏在日月潭中已久的九隻青蛙出來見人了～   
難得可以見到九位蛙爺一同出現，兔雪兒這就為大家規劃了日月潭一日遊的行程
其中包括日月老茶廠、水蛙頭步道、日月潭文武廟、日月潭纜車站

還有魚池小吃40年老店，魚池小吃部

跟著兔雪兒一起出發去南投日月潭旅行吧

日月潭一日遊推薦行程：出發→日月老茶廠→魚池小吃部午餐→

水蛙頭步道（九蛙棲息地）→日月潭文武廟→日月潭纜車→賦歸

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日月潭一日遊推薦第一站：日月老茶廠

首先我們抵達了日月潭附近的日月老茶廠，

由國道６號愛蘭交流道下來往日月潭方向開大約１５～２０分就會看到了

很多人到日月潭遊玩容易忽略掉周邊的景點，其實也有很多值得遊玩的地方唷！！

日月老茶廠對我來說是一個極度文青的地方！！雖然是老茶廠，卻充滿韻味

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走進日月老茶廠，淡淡的茶香在空中瀰漫著，裡面一部份已經由老茶廠翻新

但和茶香匹配著，讓人有更舒服的感受

在這春末夏初天還有點涼，坐在那窗邊，品著台灣在地的紅茶

說有多愜意就有多愜意是吧～ 

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日月潭最著名的紅茶，阿薩姆紅茶

每次聽人家說台茶幾號台茶幾號我都不知道是什麼茶

唯一知道的就是阿薩姆是台茶８號哈哈～

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日月老茶廠自家的茶園，也就是著名的日月潭紅茶其中一個出生的地方

茶廠參觀完後也可以來茶園走走，被綠色包圍的感覺很清心呢～～

如果對魚池日月潭紅茶有興趣的朋友，建議可以來這個地方走走

【　日月潭一日遊推薦-日月老茶廠　】

地址：南投縣魚池鄉有水巷38號

電話：04 9289 5508

營業時間：08:00–17:00

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日月潭一日遊推薦第二站：魚池小吃部

上次人比較多，來吃一次４菜１湯８００元的合菜後，因為真的很實惠又合胃口

於是這趟旅程又踏進了魚池日月潭的４０年老店魚池小吃部，

離日月老茶廠很近，開車大約５～１０分鐘左右就到了

不過因為這次的人數較少，所以把目標轉移到自助餐上嘍～

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抵達時老闆娘正在準備自助餐的菜色

魚池小吃部的自助餐都是接近用餐時刻現做的

好讓大家都可以吃到熱騰騰的飯菜，看到老闆娘煮菜的倩影好有親切感ＸＤ

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我們剛到的時候檯面上已經這麼多種菜了，不過這還不是全部呢～

就像我們剛剛看到的，老闆娘持續在後頭賣力中！！

這麼多樣的選擇，一餐中該有的營養都出現了

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好喜歡吃茄子！！！

不過常常會看到一些店家把茄子弄得黑不啦嘰的，看了就沒什麼胃口

不過魚池小吃部的茄子光用看的感覺就好營養

在淋上一點醬油膏我可以直接配一碗飯了

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馬鈴薯大塊的好像不用錢一樣，再搭配紅蘿蔔跟洋蔥

咖哩的味道很適中，有點甜甜的，不是辣的那種咖哩

所以不敢吃辣的朋友也可以放心

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還有清脆的高麗菜，炒得恰到好處

跟炒的軟軟的比，比較喜歡吃比較脆脆的高麗菜

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不過這些菜都是每天早上出門買的，所以不一定有什麼菜

但都很新鮮這是可以肯定的！！

也因為都是現炒的，不會像有一些自助餐的青菜顏色暗沉，看起來都放很久的感覺

每一道菜看起來都很美味可口～

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這麼多菜色，相信其他的客人也選的猶豫不決吧～

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老闆娘正在把香噴噴的控肉裝盤，有些不敢吃太肥的可以跟老闆娘說要瘦一點哦！！

不過這就是我最無法抗拒的一道菜色啊啊啊啊啊啊啊～

吃起來不會膩，ㄉㄨㄞˊㄉㄨㄞˊ的口感好喜歡，一身肥肉不是沒道理哈哈哈

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客人訂的便當，綠油油的青菜搭配咖哩馬鈴薯

像這樣的平價美食都可以做得到色香味俱全真是佩服～

於是我們各自挑完自己想吃的，開心地用完餐後休息一下，往下一站出發嘍

【魚池小吃部 - 日月潭美食】

地址：南投縣魚池鄉魚池街341號（鄰近魚池國小）
電話：049-2897500
營業時間：11:00~20:00

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日月潭一日遊推薦第三站：水蛙頭步道

趕緊來看現在大家搶著看的九隻蛙爺嘍～

從魚池小吃部到日月潭，再往伊達邵方向行駛

看到那隻大青蛙就到了日月潭水蛙頭步道

不過要把車子停好唷！！因為這邊的路不大，還有可能被警察伯伯喀擦哦 

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看著這隻大青蛙，好像靜靜的在守護九蛙一樣，順便跟我們說他們在這哈哈

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沿著這條水蛙頭步道走下去不久就可以見到九蛙嘍～

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經過千辛萬苦跋山涉水後終於見到日月潭守護使者-日月潭九蛙啦～

以前看照片而已不知道，以為他們小小隻的

結果到現場才知道原來他們比我還高！哈哈，太小看蛙爺們了！！！

九蛙是為了凸顯日月潭抽蓄發電，每天會有將近兩公尺的水位落差呢 

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來目睹九位蛙爺風采的朋友們～自身的安危一定要注意才行！！！

記得要當遵守規定的乖寶寶唷！！千萬不要隨意地跨越界線哦

能看到日月潭的九蛙，也代表著珍貴的水資源已經不夠用了

這張望著遠方的日月潭九蛙背影，像不像為人們盼著甘霖的降臨？

【　日月潭一日遊推薦-水蛙頭步道　】

地址：南投縣魚池鄉中山路水蛙頭入口

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一日遊第四站：日月潭文武廟

日月潭最大的廟宇，也是全台灣唯一有開中門的廟宇

望求學業進步也可以來這見見孔子

而日月潭文武廟也是附近居民共同的信仰中心

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一進到廟宇便感受到莊嚴肅靜，旁邊掛上的事祈福風鈴

把自己的願望寫上，祈求心想事成

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文武廟的雕刻細緻，連屋頂上都很注重

旁邊還有一條年梯，一年的每一天都刻在上頭，還有當天生日的名人

兩側則是刻上了２４個節氣，所以有走年梯的朋友別忘了看看你的四周哦～

來到文武廟朝聖的遊客也很多，廟的後殿還有一個景觀台

從上頭可以看見日月潭的美景，眺望這個台灣八景之一的美

【　日月潭一日由推薦-文武廟　】

電　　話：049-2855122

地　　址：南投縣魚池鄉日月村中正路63號

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日月潭一日遊推薦第五站：日月潭纜車站

最後是今天最後一個景點，日月潭纜車站～

台灣第一座的ＢＯＯ模式纜車，也就是由民間規劃、興建以及營運的纜車

日月潭纜車坐落於日月潭伊達邵這一側，往返於日月潭及九族文化村之間

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看看他燈飾的設計，像極了邵族傳說的象徵，貓頭鷹！！

有去過九族的朋友一定也有發現裏頭有很多貓頭鷹的雕像～

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從纜車上鳥瞰日月潭的風景也別有一番風味

雖然不是直接穿過日月潭，但風景也是無與倫比的美麗啊～

就算沒有要進九族文化村遊玩，有機會來到這邊的朋友也可以選擇搭乘纜車目睹日月潭風光

跟乘船遊湖有很大不同的感受唷！！

【　日月潭一日遊推薦-日月潭纜車站　】

日月潭纜車地址：南投縣魚池鄉日月潭青年活動中心前

票價：個人全票300元、個人優待票250元

開放時間：平日10:30~16:00、假日10:00~16:30

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