2015年10月5日 星期一

【台中茶葉行推薦】轉角遇上台灣百萬茶王,茶葉界中的常勝軍!!

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一個巧妙的機緣下認識了台灣百萬茶王 - 張慶松,漸漸的三不五時就會去春勇茶行聊天喝茶,覺得能認識台灣的百萬茶王真是非常難得的機會!!所以今天想把關於茶王的故事分享給大家,看看台灣茶王這個稱號是如何誕生的~也看看到底價值一百萬的茶,是如何種出來的?!這條種茶的路上到底是經過了多少的堅持與奮鬥,才能夠有今天的成就?
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茶王自小就在茶香世家成長,從祖父那代便開始種茶,雖然當時不是專精種茶葉,不過已經開始慢慢的在累積春勇茶葉的經驗,到茶王的父親張勇欽先生那一代開始對於種茶有了不一樣的做法,也開始更加重視製茶的工法,而茶王從小對茶葉耳濡目染,也立志將來長大後的志願是要當一名農夫,也許在旁人看來是奇怪的志願,在早期通常都是希望長大後能當醫生、老師之類的,不過茶王對於茶葉的熱情是從小就根深蒂固的。
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也因為茶王從小對茶葉的熟識與了解勝過一般人,在20歲那年順利的取得茶葉官能鑑定的茶葉評鑑師的資格,創下了不平凡的紀錄,至今都還沒有人能夠突破茶王,到現在都還是最年輕登上茶葉評鑑師的紀錄保持人!上圖是茶王與茶王的妻子(應該稱茶皇后?!),每次來到春勇茶行,茶王夫婦倆都很熱情的款待我們,邊喝茶邊聊天,只要茶杯裡的茶快到底,茶王便馬上為我們再倒上,似乎每位來到這的客人都是他的貴賓一般,來這和他們聊天真的很開心呢~
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茶王曾經參加過許多大大小小的活動,在御茶園10周年紀念會上,推出10周年紀念限量版御茶王,而我們的台灣茶王也受邀,到御茶園擔任來賓,提供關於許多和茶相關的知識,和維他露董事長邵瑋霖,名主持人林書煒、蔡詩萍夫婦同台登場,一點也不失台灣茶王的風範!!茶王的事就是要找茶王啊~雖然此茶王非彼茶王哈哈~
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人因夢想而偉大,從小立志當農夫的茶王,長大後不僅當了農夫,還當了一個成功的農夫,在1998年第一次選上了模範農民,得到了國家的認可,而在兩年前(2013年)又再一次的拿下2013年的模範農民,能當選模範農民,還當選兩次不是沒有原因的,茶王一直堅持著茶葉的品質,每年將茶葉送到各式不同的機構檢驗,為的就是要讓大家都能夠安心地喝春勇茶!在食安上嚴格把關!
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即便是當選模範農民,還是依然努力在茶葉上投入更多的心血,努力地研發出更多優質茶種,從種植茶樹的土壤、肥料、環境等... ...每一個環節都非常的重視,並且希望能將種植茶葉的技術傳承下去,將來交給新一代的茶農,讓春勇茶葉這個特等之家能夠用續經營下去!也讓大家都能夠喝到好茶,甚至是更好~
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茶王在2014年的時候獲得了台中梨山春茶特等獎,現場拍賣會價錢是越喊越高,最後由郭台銘先生用每斤100萬元台幣的高價結標,曾經聽茶王說過,台灣知名茶葉以產地區分,有梨山茶、杉林溪茶、凍頂茶、玉山茶及阿里山茶,其中又以梨山茶價格最高,不過能賣到100萬真的非常地不簡單欸~話說,主角就是上面這個茶!!!好的茶葉真的需要用心的茶農才有辦法生長出來!!
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從早期的春勇一直到現在,前前後後一共拿下了超過50個特等獎,目前春勇茶葉仍持續參賽中,我想,以春勇的製茶技術,以及學無止盡的觀念,可能再過幾年就超過100個特等獎了吧~哈哈,茶王對於植茶有非常多的想法,當想法不只是想法,而去執行他的時候,也許成功也許失敗,但成功就能有此一番成就了!
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茶王的成功也讓他在今年(2015)登上了遠見雜誌,述說著他的過去、現在,以及未來的期望,建立春勇這個品牌的他,希望能將茶業發揚光大,未來的願景有很多,現在也正踏在偉大的航道上繼續前進,茶王的待人處事也非常值得人尊敬,打從第一次見到茶王便是這樣覺得~似乎每一個來到春勇茶行的人,不管是不是第一次,都像朋友到來一般的招待著,從這點就看得出,茶王平時的為人也是非常的親切呢!
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最近也去參觀了在竹山的茶葉頒獎,原來比賽參賽的產品會有這麼多,一千多組的茶葉,然後還要挑選新品種跟烏龍各一個特等獎,重點是能從這麼多的茶業裡面脫穎而出真的超強的,台灣茶王這個位子真不是浪得虛名,我想茶王會繼續不斷的突破自己,完成他所期望的願景,讓台灣的茶葉更加的發揚光大,讓每個地區的人都知道台灣茶就是好茶!!
【台中茶葉行推薦】轉角遇上百萬茶王,茶界中的常勝軍!! 
【  台灣茶王春勇茶業 】
台中門市
地址:台中市北區忠明八街34號
電話:04-22062368
傳真:04-22077520
手機:0921-644789、0933-512068
官網:kingtea.com
春勇精製茶廠:台中市北區忠明八街26號
梨山茶廠:南投縣仁愛鄉翠華村57-2號
竹山茶廠:南投縣竹山鎮延正路25-6號



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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧

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集集火車站是南投熱門景點之一,許多的遊客去日月潭都會想順道去集集看看,其實這個觀念是很正確的,因為日月潭距離集集車埕大約只要30分鐘左右,而且兩個地方都非常值得去,不過今天要介紹的不是搭配日月潭的行程,是集集搭配水里外加竹山超好吃餐廳的行程,一天就讓你玩到南投三個鄉鎮,而集集小鎮呢~通常大家都是去集集火車站,高人氣景點,理所當然也常常需要人擠人,不過今天要介紹的是除了集集火車站以外的景點,所以就是要帶你輕鬆玩南投!!
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
首先抵達集集綠色隧道,到達綠色隧道口就會看到這個歡迎你的石牌,集集確實是一個充滿人文生態的小鎮,除了環境清幽,還充滿了人文歷史,當你走在這純樸的小鎮,便會不自覺放慢了步調,你可以靜靜地享受這樣的美好,也可以和你的親朋好友一同踏過 ;集集綠色隧道雖然也是很多人喜歡來的地方,不過不會像集集火車站那樣,到處都是人以及攤販,雖然不會像大城市那樣的喧囂,但綠色隧道又是一種不一樣的美好,也許你可以找個地方把車子停好,下車散散步,感受綠蔭撒在身上的感覺~
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
集集綠色隧道的歷史也很悠久了,樹齡至少都有70年以上,其實當初在日治時代昭和時期的時候,日本政府要求當地居民每戶都要種樟樹,重點是還會派警察每天去巡邏,沒種好還會被處罰欸!!覺得真是一個好奇妙的想法,我想也因為如此集集人應該都很愛護他們的樹木,都有著很濃厚的感情吧!最近聽說集集還有一個滑水道,效仿國外的城市滑水道,就在綠色隧道這!很特別吧~這個活動將集集的景點、歷史、人文、特產等...全部集結在一起,查了一下似乎這滑水道會在今年10月3、4號登場,我想到時候一定超熱鬧的吧!!
【集集綠色隧道-集集景點】
地址:
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
第二個來到的是在集集的山蕉歷史文化館,山蕉歷史文化館的創立其實還蠻特別的,整座文化館以山蕉為主題,因為集集鎮的天氣氣候及土壤環境等,以及農民們的技術,創造了集集這個山蕉王國,不過也因為時間在走人在變,從前的光景不再,卻因為山蕉歷史文化館的出現,再一次讓大家更認識集集小鎮!
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
山蕉文化管裡不只有販售集集相關的特產,裡面更是訴說了許多關於山蕉的歷史及故事,我也是在去過山蕉歷史文化館後才知道,原來山蕉跟香蕉... ...他們根本就是同一種東西,簡單說這裡就是香蕉的博物館啦~整間的裝潢也非常的有趣,走的完完全全是活潑生動路線呢!我就還蠻喜歡那個阿公拿香蕉給弟弟那圖!!畫風好有特色又可愛。
【集集山蕉歷史文化館-集集景點】
地址:南投縣集集鎮永昌里民生東路70號
聯絡電話:049-2764562
參觀時間:9:00~17:00
周一休館,假日無休彈性延長休息時間
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
接著往水里的方向前進,到達水里這的一間二坪冰店,稍微注意一下,要去冰店的話要從上圖台電右邊的小巷子進去,然後再一段路就可以到了!從剛剛的山蕉博物館到二坪冰店大約只需要15~20分鐘,集集跟水裡真的很近的!!所以可以放心哦~二坪冰店其實很多南投在地人也都會特地來到這邊吃枝仔冰欸!
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
傳統的好滋味每一支都不到20元欸!現在要在便利商店買到20元以下的冰品其實不容易了,何況7塊錢的冰?!而且這兒的冰口味超多種,想信很多人都很懷念這種枝仔冰吧!小時候路上都有在賣枝仔冰跟吧鋪,雖然現在偶爾還是可以聽到吧鋪的聲音,但也越來越少了啊啊啊啊啊~~~覺得應該也要來個吧鋪或枝仔冰歷史文化館之類的哈哈,可惡!!看著看著我又好想吃冰了... ...
【二坪冰店-水里景點】
地址:南投縣水里鄉二坪路20號  
聯絡電話:049-277 4267
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隨後接上的景點也是在水里,水里蛇窯~距離冰店也只要大概10分鐘的距離而已,水里蛇窯聽名字就知道理所當然他是在做陶藝的,不過這可是一個充滿故事性的地方哦!!不是因為在這邊發生過什麼驚天地泣鬼神的事,而是這裡就是大家小時候的回憶啊...不論是自己捏陶做玩具,又或是用心做一個陶藝品送給重要的人,古早時候這些都是很平常的呢~
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
現在的我們也只有來到像是這樣的觀光工廠才有辦法捏陶土了,蛇窯這也有親子DIY,有分彩繪跟捏陶兩種活動,只要繳了報名費想要做什麼都可以~再不然說還有其他捏陶土的機會的話,可能就是以前上學的時候美術課之類的哈哈,像這樣的傳統工藝,我認為他是必須被流傳的!!保有台灣傳統的產業及技術,其實應該是我們每一個人的責任啊~
【水里蛇窯-水里景點】
地址:南投縣水里鄉頂崁村水信路一段512巷21號  
聯絡電話:049-2770967
官網:水里蛇窯
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最後再前往位在竹山的桃源坊複合式餐飲,享用這一趟行程的美好晚餐,桃源坊就在竹山欣榮圖書館的B1,如果要出發前往桃源坊的時候時間還早的話,也可以順路去竹山藏傘閣走走看看!那邊有非常多個各式樣不同造型的雨傘跟陽傘,下次有機會再介紹~來到桃源坊可以不用擔心你的愛車,車位都幫你準備好好了~還有一個舒適的用餐環境也在這等著!
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧
神奇如桃源坊,明明是在B1,可是卻感覺自己很像從哈利波特的月台走了過去,不知不覺直接走到了一樓的感覺,聽不懂我在說什麼?沒關係你下次有機會來就知道了XD餐廳內的用餐環境很愜意啊~完全就是可以跟好姊妹們一起話家常聊八卦的好氣氛,這當然也適合媽媽們的聚餐!除了有前者條件外,還可以逼孩子們去樓上圖書館讀書外面還有兒童遊樂區跟花園,能夠讓他們盡情揮灑幼齒的汗水~
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【南投集集一日遊】想去集集不只集集火車站!帶你去別的景點瞧 
複合式餐廳餐點有分超值套餐跟單點!!套餐的選擇有很多,中式、義式、火鍋等...還有很多啦,比較特別的是還有另外分出素食來,當然還有一些茶點跟甜點,其實要滿足我們這種八卦婆,它們甜點就很夠堵住我們的口了~不過像上面那個麻油雞,還蠻推薦的欸!!別看他這樣小小一碗,料多實在又嫩,旁邊還有配三樣菜色,會吃的很心滿意足欸!下面那是南瓜牛奶鍋,像現在跟進入秋分,再過不久一下子就又要冬天了,像是這些火鍋或是煲湯類的還真是冬日必吃啊...
【竹山桃源坊複合式餐飲-竹山美食】
地址:竹山鎮大勇路26號 <欣榮圖書館 B1> 
聯絡電話:049-263 9666
營業時間:AM 11:00 ~ PM 8:30 (每週一公休)
Facebook粉絲團:桃源坊
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2015年10月3日 星期六

【南投埔里一日遊】埔里童趣一日遊外加超高人氣海鮮美食餐廳!!!

【南投埔里一日遊】埔里一日遊外加超高人氣海鮮美食餐廳!!!
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【南投埔里一日遊】埔里童趣一日遊外加超高人氣海鮮美食餐廳!!!
其實這篇應該要算親子遊吧!!不過因為除了行程之外還想推薦你們一間海鮮餐廳,在埔里的海鮮餐廳,在南投埔里的海鮮餐廳,在四面環山的南投埔里的海鮮餐廳,在好山好水四面環山的南投埔里的海鮮餐廳,好啦我沒梗了XD誰叫他在四面環山的地方有新鮮的海鮮呢~另外,介紹的景點也是許多遊客來到埔里最常去的地方!很多人來的時候都跟我說我想要去哪裡哪裡,心中有個底不過還是不知道怎麼玩,所以挑出這個行程,說他是親子景點也行,說是童心未泯的歸屬也行的地方~
今日行程:敲敲木音樂工房→金剛基地博物館→宏基蜜蜂生態農場→深水步海鮮餐廳
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敲敲木音樂工房
第一站抵達的就是敲敲木音樂工房,從國道六號埔里一號出口(愛蘭交流道)下來,過大約5~10分鐘就可以抵達敲敲木,敲敲木音樂工房其實是大朋友小朋友都愛的一個地方,因為裡面除了有DIY體驗之外,還有許許多多的木製成品,都非常的有特色,像是這些胡桃鉗,如果拿來放在店面或家裡擺設,其實都能讓人會心一笑,畢竟台灣其實不太流行胡桃鉗這種東西,不過他卻是一樣會讓人充滿各種童話想像的一樣裝飾品!!
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帶小朋友來的話也可以讓他們體驗一下當個小小木工的感覺,DIY有很多種造型的木製品可以選擇,不過爸爸媽媽們都可以放心,因為這並不會讓小朋友碰到釘子之類的尖銳物品,小木槌如果沒有不當使用的話,也都是安全的喔!!敲敲打打做出自己的小作品,DIY真的是非常適合親子活動的一個項目呢!!

敲敲木營業→9:30-16:30(DIY最晚接待時間:15:00)
敲敲木電話→049-2917803
敲敲木地址→南投縣埔里鎮大同街37號
敲敲木官網→http://www.kokomu.com/
*週一至週五採預約方式 (線上預約GO)六日不需預約即可參觀+DIY
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金剛基地博物館
接著來到的是金剛基地博物館,金剛基地也是埔里非常熱門的景點之一,用許多的廢棄鋼材打造出的變形金剛,話說變形金剛也是一部很厲害的電影呢!從2007年開始到現在,下一部變形金剛5沒錯的話預計2017上映,這樣這部片的壽命至少就有十年勒!!真是一部經典之作~偏題了哈哈,不過這園區在台灣算是還蠻獨特的藝術園區,將資源重新再利用,創造出與眾不同的藝術品,可謂力與美的結合阿XD
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這座園區本來就是因為一個小朋友而誕生的,因為創造這些變形金剛的梁先生的兒子非常喜愛變形金剛,於是在他的某一次生日就有了第一隻金剛,接著就有了這一座金剛基地,不得不說父愛真偉大啊!!能夠因為兒子小小的心願,創造出了這一座大部分男孩子的夢幻園地,讓我們都能夠來到這裡,好好的欣賞這些充滿父愛的金剛吧~


金剛基地營業→09:30~18:00
金剛基地電話→0920-589025
金剛基地地址→南投縣埔里鎮南安路320號(宏利汽車檢驗所正後方)
金剛基地官網→http://www.makebyiron.com/#1
6【南投埔里一日遊】埔里一日遊外加超高人氣海鮮美食餐廳!!!
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宏基蜜蜂生態農場
下一站是在18度C巧克力附近的宏基蜜蜂農場,當然你也可以順道繞去18度C巧克力吃個冰淇淋之類的,在宏基蜜蜂農場裡當然除了看蜜蜂之外還有別的事可以做,裡面有蜜蜂生態解說館、百萬蜜蜂隧道、自然湧泉等...說到百萬蜜蜂隧道,要體驗的話是採預約制的,號稱裡面有160多萬隻蜜蜂....真的要心臟夠大顆才敢玩欸!!平常號稱大膽的我,就算要我進去也是絕對不可能的事XD光是我現在用文字敘述給你們看我的腦海就一堆蜜蜂湧出來了(寒毛豎起...)
【南投埔里一日遊】埔里一日遊外加超高人氣海鮮美食餐廳!!!
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離開剛剛那個話題,這裡當然還有大家最愛的DIY嘍!!DIY需要事先預約,可以體驗蜂巢蛋糕DIY,當個小小烘焙師,或是體驗蜜蜂公仔DIY彩繪,親子活動最棒的莫過於此了,我相信只要小朋友玩得開心,大人們看到他們的笑容,心情也會跟著飛舞起來,小朋友的笑聲真的很療癒呢~不過通常我講到這句話我的朋友就會說「等妳生了你就知道」... ...好吧,那只好我以後知道了再跟你們說好了,哈哈~(又偏題啦!!巴蕊)總而言之,宏基蜜蜂農場也是個適合親子活動,還有也適合生態教學的地方喔!!(←硬轉回來XD)

宏基營業→8:00-17:30
宏基電話→049-298-0851
宏基地址→南投縣埔里鎮枇杷路52-1號
宏基官網→http://www.hgbees.com.tw
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深水步海鮮碳烤美食餐
最後到了晚餐時間,↑這間深水步海鮮美食餐廳,就是我要推薦你們的那間啦~他們不只是遊客來到埔里都會來找他之外,在地埔里人也時常將深水步作為聚餐的地點,幾乎每天都生意這麼好,不過他生意好你們知道為什麼嗎?不外乎就是一個好吃便宜又新鮮的節奏啊!!所以這間真的可以算是埔里超人氣的海鮮美食餐廳了~噢對了!之前食尚玩家也有來採訪過欸!!品質掛保證的,就讓我來說說給你聽,這間深水步有多值得為埔里一日遊畫上句點。
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海鮮每天新鮮送達,往返餐廳與漁港間,這是老闆所堅持的,讓每個來到深水步的客人都能夠吃到新鮮的料理,以新鮮的菜色換取大家的信賴,應該不過分吧?從一間小小的路邊攤,迅速變成一間這樣的餐廳,靠得沒有別的,就只是腳踏實地的做,所以才能夠得到在地居民的信賴,遠近馳名的深水步,會依不同季節提供不同的季節特定料理,像是最近看他們粉絲團,好像有多出一道「無敵海鮮紅蟳薑母鴨」,名字聽起來一整個就是好霸氣,因應秋季即將的到來,貼心如深水步已經將紅蟳及薑母鴨準備好等你嘍~其實只要有在FOLLOW他們的粉絲團,常常都可以看到令人驚豔的新菜色呢!!不過在粉絲團出現的大部分都是季節限定,或是數量有限,所以真的看到喜歡的,建議可以直奔了哈哈~
10【南投埔里一日遊】埔里一日遊外加超高人氣海鮮美食餐廳!!!
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於是接著看看菜色,每一道都還蠻符合大眾口味的,鹹淡差不多,不過每道菜色也都有他的獨特之處,像是那個烤風螺,有別於一般的風螺,胡椒是連裡頭的螺肉也有入味的,肉質ㄉㄨㄞˇ喲喲的口感,好像他在撞擊你的牙齒一樣,這風螺一定是一種「我這麼好吃,才不要給你吃勒」的心態!!!還有那情人的眼淚,要不是有情人跟我要分開~那眼淚不會掉下來(唱什麼歌啊ヽ(`Д´)ノ),就是上面最大張那一道就叫情人的眼淚,是一種海菜加蛋做成的,有一點咕溜咕溜的,很特別的口感,反正就是有各式的菜色,老闆人又很NICE~所以這家埔里美食海鮮餐廳,大推啊~~~~

深水步營業→16:00~00:00
深水步電話→049-242 3187
深水步地址→南投縣埔里鎮中山路二段169號
深水步粉專→https://goo.gl/lc3GUF



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不知道是因為太忙了還是怎麼回事,總覺得時間過得特別快,前陣子還在介紹玩水的行程,一下子就快要到冬天了,真的任時光匆匆流去啊~於是乎在冬天還沒來臨之前,先把好吃的火鍋推薦給你們,獨樂樂不如眾樂樂嘛!這間是在南投埔里的台南溫體牛 哈哈,今年剛開幕的,從國道第二個出口下來一直直走就到了,所以如果是來埔里玩的遊客要來這邊也很方便,而且隔壁就是KTV,吃完聚餐還可以續攤去狂歡一下哈哈,這間台南溫體牛兔雪兒已經先為你們試吃過了,所以可以放心地來吧~
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【埔里美食餐廳推薦】冬日將至,埔里好好吃溫體牛火鍋立馬收藏!!
話說要在不是台南的地方有好吃的台南溫體牛也不簡單欸,不但要保留原本的特色,還要讓不是台南人的人吃的習慣,台南溫體牛他才剛開沒多久,不過卻已經很多埔里人喜歡來這聚餐了,雖然現在還在夏天,不過每次到晚上經過的時候都看到有好多人,不早點來的話還不一定有位子欸,果然只要東西好吃,夏天吃火鍋根本不是問題,畢竟還有冷氣這種東西嘛!!哈哈~所以建議如果想要來吃的話都可以先打電話訂位,這樣就可以安心地等待用餐時間的到來嘍~
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餐廳內的用餐環境很舒適,不但寬敞又明亮,寬敞的空間我個人認為對火鍋店來說是很重要的一件事,畢竟有時候小朋友突然理智線斷掉失控,火鍋又很燙,空間又狹窄來不及攔截的話後果就真的不堪設想了,所以相信很多爸爸媽媽帶每次帶小朋友出門都戰戰兢兢的,像是準備出門打仗一樣,何時會有敵軍來襲都不知道,總之,安全的用餐環境是非常重要低!!照顧自己也照顧他人的安危嘛~噢!!他這邊座位數也蠻多的,所以如果是團體聚餐也還蠻合適的,一樣可以打電話到店家詢問
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多種火鍋配料,大部分想吃的都能吃的到,這間店A咖是溫體牛,所以B咖當然也脫離不了牛了阿~想怎麼吃就怎麼吃,火鍋鍋底100元,接著看你自己怎麼搭配,其實就算自己一個人來沒辦法吃火鍋那麼多的話,也可以選牛肉湯或牛雜湯,可以品嚐到台南溫體牛的特色,除了火鍋之外,最推的當然還是牛肉湯嘍~讓牛肉的以不同的風貌呈現在你的嘴裡吧!!揪竟是什麼樣的美味讓這間店人氣如此之高?讓我們繼續看下去~
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其實大家都知道到台南要喝牛肉湯要吃溫體牛,可是真正知道溫體牛是什麼的人沒有只知道吃的人多(我曾經也只知道吃XD)讓我替你娓娓道來,溫體就是不經過冷凍的肉,所以需要每天新鮮配送,肉質會比冷凍牛肉還好吃還新鮮,加上冷凍牛肉放血的次數會比溫體牛肉還多,會流失的營養相對的也比較多,以及它的口感也會隨之變化,以上是我對溫體牛肉的了解,如果有不正確的地方歡迎指教哦~~~
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台南溫體牛選用的是最道地的台灣黃牛,拿來做牛肉湯的牛肉通常都會切的薄薄的,這樣他的口感吃起來才會比較嫩,在火鍋涮的時候也比較快熟,別小瞧這切肉,要切的又薄又完整真是不簡單欸,除了刀子要好之外,當然技術也是很重要的,我光是切個雞肉塊都亂七八糟了哈哈哈哈哈,反正要點牛肉的話只要來這邊拿或是來這跟師傅說就可以嘍~現在回味起來那牛肉的味道,我的唾液腺又開始分泌口水了...先趕快來看一下別的,教你怎麼吃才專業,怎麼樣可以吃得跟別人不一樣~
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接著走到醬料區,醬料區的整潔做得很徹底,有些火鍋店的醬料區都會油油的,不然就是邊邊角角卡一堆東西什麼的,所以保持環境整潔真的會給人很大的影響呢!這兒基本的沙茶、蒜泥、辣椒、蔥花等...都有,另外還有薑絲跟洋蔥、牛肉醬,薑絲是牛肉湯必備的,牛肉醬是比較甜的,如果吃不習慣甜口味的話建議可以用自己習慣的吃法就好,不過我還有一個特別的吃法要介紹給你... ...
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江江~上面這碗看的出來是什麼嗎?這可是熱心的老闆教我們的獨門祖傳18代神奇配方醬料搭配方式,吃起來真的很過份欸!!會讓人家想要一直配著吃,根本就是預謀讓我們吃更多!!他其實就是特調和風醬是用洋蔥、醬油、醋、蔥花,就這麼簡單的調味料搭配成的,只是很少人會知道可以這樣搭配,也可以依自己的口味做調整,我個人是比較喜歡吃鹹一點,所以醬油就加多一點,噢對!他們的洋蔥不會太辣,所以真的嚕甲嚕ㄙㄨㄚˋ嘴~(越吃越順口),這個配料很推!!
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配料區旁邊還有飲料無限暢飲,吃太熱的時候就是要喝一點涼的阿!不然要幹嘛?哈哈
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用餐除了火鍋鍋底以外都是採自助式的,想吃多少都可以從冰箱拿,蔬菜火鍋料其他牛的部位等...,其他的火鍋料稍微介紹一下,兔雪兒推薦你們手工香菇丸跟草蝦花枝漿這兩樣真的可以點來吃吃看,那個手工香菇丸簡直跟撒尿牛丸有得比,我覺得搞不好真的也可以拿來當乒乓球打也不一定哈哈哈~重點是他裡面還可以吃的到整片的香菇欸!不是香菇小小碎片哦!草蝦花枝漿的話也是用料很實在,有機會真的可以吃吃看~
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【埔里美食餐廳推薦】冬日將至,埔里好好吃溫體牛火鍋立馬收藏!!
主角放在後面當然是壓軸啦,服務人員會很貼心地先示範一次牛肉湯怎麼弄,碗裡加蔥、薑絲,還有米酒,跟最最最重要的牛肉片,再把熱湯倒進去!一碗好喝的牛肉湯嗶嗶滴 叭嗶滴咘的一下就好了~有點甜甜的,喝起來又很順,會讓人愛不釋手欸,因為在台南吃的時候牛肉湯是一大碗,沒兩三下牛肉很快就全熟了,像這樣小碗小碗可以自己加就可以慢慢吃不用怕了,而且這牛肉湯的牛肉就是要一加完湯馬上吃掉阿!記得千萬別放太久嘿~這就是台南道地早餐-牛肉肉肉肉肉肉肉湯~
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涮涮鍋登場~湯底是高麗菜、豆芽菜、番茄、木耳跟蔥下去做成的,另外再吃涮涮鍋的時候也記得,牛肉大約涮3秒鐘就好了!這樣就會熟了,而且也是最嫩最好吃的時候,除非你不敢吃有點生的牛肉,每到了這個步驟就會開啟瘋狂涮牛肉模式,就算變成豬我也此生無憾了阿哈哈哈哈,總而言之(丸尾推眼鏡),牛肉還是別弄得太老才吃比較好,否則再好的食材都糟蹋了哦~
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最後在介紹另外一種專業吃法,他們店裡有提供好吃的豬油拌飯,不過豬油拌飯就只能是豬油拌飯嗎?其實一樣施一點魔法,再加一點蔥花、辣椒、醬油膏,又一次 嗶嗶滴 叭嗶滴 咘!一碗好吃的辣味豬油拌飯就出來嘍~不過不敢吃辣的孩子們請注意!!!!!這辣椒很辣,請小心不要誤食,後果將會不堪設想!!!於是這趟美好的台南溫體牛涮涮鍋之旅到此告一段落,有來埔里玩的朋友,或是埔里還沒品嚐過台南溫體牛的朋友,建議都可以來到這吃看看哦~
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14【埔里美食餐廳推薦】冬日將至,埔里好好吃溫體牛火鍋立馬收藏!! 
【 南投埔里美食推薦 - 台南溫體牛(埔里店) 】
地址:南投縣埔里鎮西安路一段269號
電話:049-2999281
營業時間:週二至週五 17:00~22:00
週六日 11:00~14:00,17:00~22:00
※每天限時專送溫體牛,週一公休
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